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Wie viele Geschichten enthält ein einfacher Keks? Jeder Bissen dieser Mandelkekse erzählt vom edl...

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Schokoladenummantelte Grissini – Ein unwiderstehliches Spiel der Texturen Unbestrittenes Symbol d...

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Es gibt Winzer, die sich – so gut es die Herausforderungen des jeweiligen Jahrgangs erlauben – au...

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Solera nennt man ein Verfahren, das ursprünglich vor allem in der Sherry-Produktion genutzt wurde...

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Weine aus pilzwiderstandsfähigen Neuzüchtungen wirken oft etwas eindimensional und glatt. Stephan...

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Wer sich von der Rebsorte hier zunächst abschrecken lässt, liegt ausnahmsweise mal völlig daneben...

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Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017: Am Müller-Thurgau, der im späteren 19. Jahrhundert vom gleic...

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Der Silvaner ist natürlich die fränkische Paraderebsorte schlechthin und auch für Stephan Krämer ...

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Stephan Krämer hat sich das Ziel gesetzt, absolut unverfälschte und naturbelassene Terroir-Weine ...

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Im verschlafenen Taubertal ist Stephan Krämer der einzige Winzer auf weiter Flur, der seit ein pa...