2004 Peyre Rose Clos des Cistes

Die Domaine Peyre Rose zählt zu den Ikonen im Languedoc; Marlène Soria ursprünglich aus der Immobilienbranche gründete das Weingut in den frühen 80ern, pathetisch gesprochen, auf rosa Steinen (Peyre Rose). 24 Hektar Fläche umfasst das Gut; erzeugt werden daraus fast lächerlich wenige 30000 Flaschen. Diese Ertragsreduzierung ist extrem, der Ausbau im Beton- und Holz dauert oft mehr als 10 Jahre. Mengen auf dem deutschen Markt gibt es kaum! Syrah mit kleinem Grenacheanteil- der burgundischste Wein von Marlène. Erinnert an einen Gevrey-Chambertin, Noten von roten Beeren und Rose- am Gaumen dann die Wärme und Fülle des Südens- einfach genial!