2007 Dolomytos weiß V.d.T.

Verströmt den intensiven Duft einer Beerenauslese. Honig, Blüten und Trockenfrüchte, vor allem Orangen und deren Zesten. Ein Potpourie der verschiedensten Gewürze, der Geruch der Seidenstrasse im Glas. Der Gewürtztramineranteil spielt hier die erste Geige. Am Gaumen dann ganz trocken.Die polierte Säure und ein leichter Gerbstoff necken den Gaumen und haken sich fest.Wunderbar seidiger fließender Trinkgenuss. Minütlich öffnet sich der Wein mehr und zeigen sich neue Facetten. An Vielschichtigkeit und Komplexität kaum zu übertreffen. Großer Wein!