2008 Caixes Varides Sortiment

Das Caixes Varides ist eine rare Sonderabfüllung von Terroir al Límit, die den Charakter eines Jahrgangs in seiner ganzen Vielfalt widerspiegelt. Die besten Fässer der Kellerei wurden hierfür selektiert und zu einem Wein von außergewöhnlicher Komplexität und Tiefe vereint – ein echtes Sammlerstück aus dem Priorat. Der Jahrgang 2008 zeigt sich mit Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und reifen Pflaumen, dazu Anklänge von Lakritz, mediterranen Kräutern, Graphit und feiner Mineralität. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit reifen Tanninen, frischer Säure und einem langen, mineralisch geprägten Finale. Kraft und Eleganz gehen hier Hand in Hand – typisch für die Handschrift von Dominik Huber. Ein Wein von seltener Ausdruckskraft – authentisch, tiefgründig und ein großer Priorat mit Reifepotenzial.