2008 Champagne Jacquesson Dizy Corne Bautray Extra Brut

Die im Jahre 1960 gepflanzten Chardonnay Reben wachsen auf einer hoch gelegenen Parzelle, die steil in Süd-Ost Richtung abfällt. Der lehmhaltige Boden ist mit Kieselsteinen durchsetzt und fusst auf einem kreidehaltigen Untergrund. Die Vinifikation und Reifung erfolgen in Holzfässern auf der Hefe. Der Wein wird ohne Filtration abgefüllt.