2009, ein warmes und sonniges Jahr mit wenig Regen. Die Pinot Noir Reben wurden 1980 auf einem rein nach Süden ausgerichteten Hang gepflanzt. Der sehr kalkige Boden liegt auf einem kreidehaltigen Untergrund. Spontane Gärung und Ausbau auf Feinhefe in Holzfudern ohne Filtration und Schönung.
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2009 Champagne Jacquesson Aÿ "Vauzelle Terme" Extra Brut
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- EAN: 3760079132923
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Cuvée n° 748, der Ausdruck des Jahrgangs 2020, in dem ein trockener und heißer Sommer mit Niederschlägen im Juni zu einer frühen aber vielversprechenden Lese führten. Die Ernte aus Aÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon (55%), Avize und Oiry (45%) und...