2011 Château Pavie

Bestes Terroir auf Kalkstein an den Südhängen Saint-Émilions – die Côte de Pavie. Mit das Beste was Saint-Émilion zu bieten hat. Immer um die 50% Merlot, der Rest Cabernet Franc und ein wenig Cabernet Sauvignon. Ein wunderbarer "kleinerer" Jahrgang nicht überextrahiert alles sitzt an der richtigen Stelle.