2011 Château Pichon Longueville Baron

Markante Noblesse Der 2011 Château Pichon Longueville Baron steht für die kraftvolle Seite Pauillacs – strukturiert, fokussiert und mit markantem Auftritt. Die Cuvée, dominiert von 82 % Cabernet Sauvignon, spiegelt die Philosophie des Hauses wider: kompromisslose Selektion, terroirgeführte Präzision und ein selbstbewusster, langlebiger Stil. Die Reben stammen vom legendären »Butte de Pichon«, einem kiesreichen Rücken vis-à-vis von Château Latour, der für Druck, Frische und Tiefe sorgt – und den Baron unverwechselbar macht.Nach parzellenweiser Vinifikation reifte der Wein rund 18 Monate in Barriques (rund 80 % neu), was ihm Kontur und Dichte verleiht, ohne ihn zu überformen. Das Bukett ist klar und vielschichtig: Cassis, Brombeere, Pflaume und Zedernholz verbinden sich mit Noten von Leder, Espresso und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kompakt, mit präsenten Tanninen, die perfekt in die Fruchtstruktur eingebettet sind. Ein straffer, eleganter Pauillac mit klassischer Ader und maskulinem Ausdruck – fordernd, aber belohnend.Bereits jetzt ist der 2011er nach kurzer Belüftung gut zugänglich, entwickelt aber über die kommenden 10 bis 20 Jahre zusätzliche Tiefe und Finesse. Besonders harmonisch wirkt er in Kombination mit Lammkarree, Wildragout oder kräftigen Käsesorten. Ein Grand Cru Classé für Liebhaber klassischer Bordeaux-Architektur – kantig, charismatisch und mit langem Atem.Wichtiger Hinweis: Sie sind im Begriff, einen außergewöhnlichen Wein eines der besten Weingüter unserer Zeit zu bestellen. Der Versand erfolgt direkt vom Weingut und kann sich gegenüber unseren normalen Lieferzeiten verlängern.