Der Unico ist das Aushängeschild der Ribera, ja sogar ganz Spaniens! Er hat alles was einen großen Wein ausmacht und sein Reifepotential ist schier endlos! Dunkle Frucht, Schwarzkirsche, Pflaume dazu weißer Peffer und Gewürze. Am Gaumen ungemein druckvoll und finessenreich und noch lange nicht auf seinem Höhepunkt!