Der Wein wächst auf einen tiefgründigen Boden mit hohem Anteil von feinsplittrigem Schiefer und guter Auflage an Feinerde. Der Pinot Noir aus dem Brauneberger Klostergarten verfügt über eine ausdrucksstarke Mineralität, tolle Struktur und feingliedrige Fruchtaromatik.