2012 Champagne Bollinger La Côte Aux Enfants Brut

Legendäre Einzellage von Bollinger- hier wird übrigens auch ein großartiger Coteaux Champenoise produziert. 100 % Pinot Noir! Würzige Pinot-Nase, Mirabellentarte, Mürbeteig, gegrilltes Brot, Feigen, feine florale Anklänge, im Hintergrund viel Pumpernickel; großer, tiefer Wein mit feinen Bläschen, cremig, aber griffig-mineralisch eingefasst, großzügig, schwelgerisch, feine Reife.