Zazo war im 8. Jahrhundert ein gebräuchlicher Vorname und erinnert an den Ritter Zazo, der damals den Zatzenberg anlegen ließ. Im Barrique vergoren und ausgebaut duftet er nach Haselnuss, Vanille und Butter. Cremige Viskosität und tolles Mundgefühl werden von einer eleganten Mineralität gestützt. Perfekt zum Hummer mit einer Beurre blanc!
