2016 Champagne De Saint Gall So Dark Grand Cru Brut

Der So Dark Grand Cru Brut 2016 von Champagne De Saint Gall stammt aus den besten Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims, wo vor allem Pinot Noir die Handschrift prägt. Der Jahrgang 2016 war in der Champagne von Herausforderungen im Frühjahr, aber einem warmen, sonnigen Sommer geprägt, der Trauben von großer Reife und Ausdruck hervorbrachte. Im Glas zeigt er eine dichte Aromatik mit dunklen Beeren, reifer Zitrusfrucht und Brioche, dazu feine Röstaromen. Am Gaumen strukturiert und kraftvoll, zugleich von eleganter Mineralität getragen, mit feiner Perlage und langem Finale. Ein markanter Grand Cru Champagner mit Tiefe und Charakter, der die dunklere, intensivere Seite der Montagne de Reims eindrucksvoll zeigt.