2016 Chateau Duhart-Milon

Aristokratischer Pauillac aus ausgezeichnetem Jahrgang Der 2016er Château Duhart-Milon Rothschild ist ein 4ᵉ Grand Cru Classé aus der Appellation Pauillac im Médoc und zählt zur Elite klassischer Bordeaux-Weine. Das traditionsreiche Weingut liegt in direkter Nachbarschaft zu Château Lafite Rothschild und gehört ebenfalls zur Domaines Barons de Rothschild-Gruppe. Die Weinberge befinden sich auf kieshaltigen Hochlagen mit optimaler Drainage – ein Terroir wie geschaffen für Cabernet Sauvignon. Der Jahrgang 2016 war von idealen klimatischen Bedingungen geprägt, mit kühlem Frühjahr, warmem Sommer und perfektem Herbstverlauf – die Lese erfolgte bei voller Reife unter ausgezeichneten Bedingungen.Aus 67 % Cabernet Sauvignon und 33 % Merlot komponiert, wurde der Wein klassisch in französischen Barriques ausgebaut, rund zur Hälfte in neuem Holz. Das Bukett eröffnet mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen, begleitet von Zedernholz, Tabak, Lakritze, dunkler Schokolade und einem Hauch Leder. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und dennoch fein strukturiert, mit geschliffenen, festen Tanninen und einer saftigen, tragenden Säure. Die Frucht bleibt klar und fokussiert, während würzige und holzige Noten Tiefe und Eleganz einbringen. Der Stil ist präzise, zurückhaltend und aristokratisch – typisch Pauillac.Der Wein ist aktuell mit Karaffierung bereits zugänglich, erreicht aber sein volles Potenzial ab etwa 2026 und besitzt Reifefähigkeit bis mindestens 2040. In dieser Phase entwickelt er zusätzliche Nuancen und noch mehr Balance. 2016 Château Duhart-Milon ist ein idealer Speisebegleiter zu klassisch zubereitetem Lamm, Entrecôte, Wildgeflügel oder gereiftem Hartkäse. Auch solo entfaltet er mit etwas Luft seine ganze Tiefe – ein authentischer Pauillac mit Noblesse, Klarheit und nachhaltiger Ausdruckskraft.Wichtiger Hinweis: Sie sind im Begriff, einen außergewöhnlichen Wein eines der besten Weingüter unserer Zeit zu bestellen. Der Versand erfolgt direkt vom Weingut und kann sich gegenüber unseren normalen Lieferzeiten verlängern.