2018 Château La Gaffeliére

Brillanter Bordeaux aus nachhaltigem Anbau Der 2018er Château La Gaffelière ist ein kraftvoller Beleg für den Stilwandel eines historischen Saint-Émilion-Guts, das Tradition und moderne Eleganz auf exemplarische Weise vereint. Gelegen an den ton- und kalkhaltigen Hängen zwischen den legendären Nachbarn Ausone und Pavie, schöpft La Gaffelière aus einem geologisch vielfältigen Terroir, das Kraft, Frische und Finesse vereint. Die Familie Malet de Roquefort, die das Weingut seit über 300 Jahren führt, setzt konsequent auf nachhaltige Weinbergsarbeit, schonende Lese per Hand und eine präzise Vinifikation. Der 2018er Jahrgang präsentiert sich entsprechend als stilistisch geschliffener, klar strukturierter Premier Grand Cru Classé mit klarem Ausdruck der Herkunft.Die Cuvée besteht zu 58 % aus Merlot und 42 % aus Cabernet Franc – Letzterer verleiht dem Wein Frische, Würze und florale Raffinesse. Im Glas zeigt sich eine tiefrote Robe mit violetten Reflexen, die auf Jugend und Konzentration hinweist. Das Bukett ist vielschichtig, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Schwarzkirsche, unterlegt von Veilchen, Pfeffer, Zedernholz, Tabak und feuchtem Waldboden. Am Gaumen offenbart sich ein samtiger Auftakt, der in eine präzise, feinkörnige Tanninstruktur übergeht. Alles wirkt harmonisch eingebunden, mit einem raffinierten Spiel aus Frucht, Würze und feiner Holznote. Der Ausbau erfolgte mit Fingerspitzengefühl und verleiht dem Wein Tiefe, ohne ihn zu überformen.Schon jetzt zeigt sich der 2018 Château La Gaffelière zugänglich, wird aber über Jahrzehnte hinweg an Komplexität gewinnen – ein Trinkfenster bis mindestens 2045 ist realistisch. Mit besten Bewertungen hoch in den 90er-Punktzahlen gehört dieser Jahrgang zu den großen Erfolgen des Hauses. Kulinarisch ist er ein idealer Begleiter zu Rehrücken mit Wildgewürzen, Kalbsfilet mit Trüffeljus oder auch zu Steinpilzrisotto und gereiftem Comté.Wichtiger Hinweis: Sie sind im Begriff, einen außergewöhnlichen Wein eines der besten Weingüter unserer Zeit zu bestellen. Der Versand erfolgt direkt vom Weingut und kann sich gegenüber unseren normalen Lieferzeiten verlängern.