Einst lagerte man kostbare Lebensmittel in "irdenen" - aus gebranntem Ton gefertigten - Gefäßen. Davon inspiriert vergärt Bioweingut Soellner ihre schönsten Beeren von Roten Veltliner, Weißburgunder, Riesling, Sauvignon Gris & Traminer in wertvollen Steinzeugbehältern. Hierin reifte der "irdische" Wein weiter, um danach - konsequent in irdenen Steinzeugflaschen gefüllt - seine Einmaligkeit & Lebendigkeit bestmöglich zu bewahren.