2019 Château Saint-Pierre

Kühle Kraft aus Saint-Julien Château Saint-Pierre 2019 ist ein Médoc-Klassiker von seltener Präzision. Als kleinstes klassifiziertes Château der Appellation überzeugt es hier mit einem kraftvollen, strukturierten und doch feinziselierten Saint-Julien – dominiert von 79 % Cabernet Sauvignon und 21 % Merlot. Der Wein wurde nach klassischer Vinifikation rund 14–18 Monate in französischen Barriques ausgebaut, etwa zur Hälfte in neuem Holz. Die Kombination aus streng selektierter Handlese, parzellenweiser Gärung und einem Terroir aus tiefgründigem Kies mit Lehmanteilen bringt Dichte, Länge und Frische aufs höchste Niveau.Im Glas zeigt er sich in dunklem Purpurrot mit violettem Rand. Das Bukett ist tief und kraftvoll: schwarze Johannisbeere, Brombeere, dunkle Kirsche und Veilchen werden ergänzt von Graphit, Zedernholz, etwas Lakritze und einem Hauch Rauch. Die Aromatik bleibt fokussiert und öffnet sich mit Luft zunehmend – wie ein Granitblock, der geschliffen wird. Am Gaumen wirkt der Wein straff, frisch und energiegeladen. Die Tannine sind noch jugendlich, aber von feiner Körnung, die Frucht ist klar und dunkel, getragen von mineralischer Spannung und kühler Eleganz.Ab etwa 2028 wird sich Château Saint-Pierre 2019 mit voller Reife und Tiefe entfalten – ein Wein für Liebhaber klassisch strukturierter Bordeaux mit langem Atem. Das Potenzial reicht sicher bis 2050. Ob zu Wild, Lamm oder gereiftem Käse: Dieser 4ème Grand Cru Classé liefert einen ehrlichen, ausdrucksstarken Saint-Julien, der seine Herkunft mit Haltung und Noblesse interpretiert.