2019 Château de Fieuzal

Pessac-Léognan Cru Classé mit moderner Handschrift Château de Fieuzal, im Herzen der Appellation Pessac-Léognan gelegen, zählt zu den traditionsreichen Grand Crus der Graves. Die Weinberge ruhen auf den typischen kiesreichen Böden der Region, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und mineralische Frische verleihen. Das Gut wurde 1959 als Cru Classé für seine Rotweine klassifiziert und steht heute unter der Leitung von Lochlann und Brenda Quinn, mit Önologe Stephen Carrier an der Spitze. Dank umfangreicher Investitionen in Kellertechnik und nachhaltigen Weinbau präsentiert sich das Weingut heute als eine gelungene Verbindung aus jahrhundertealter Historie und zeitgemäßer Präzision. Der 2019er Jahrgang spiegelt dies mit Klarheit, Struktur und aromatischer Finesse eindrucksvoll wider.Die Cuvée setzt sich aus 60 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 4,5 % Cabernet Franc und 2,5 % Petit Verdot zusammen – vinifiziert in Edelstahl und anschließend ausgebaut in Barriques mit maßvollem Holzeinsatz. Im Glas zeigt sich der Wein tief rubinrot mit purpurnen Reflexen. Das Bukett ist komplex und einladend: schwarze Johannisbeeren, rote Beeren, Lakritz, feine Gewürze und ein Hauch Zedernholz verschmelzen zu einem noblen Aromenspiel. Am Gaumen überzeugt der Fieuzal 2019 mit vollmundiger Struktur, reifen, feinkörnigen Tanninen und frischer Säure. Die Frucht bleibt präsent, balanciert durch eine seidig-mineralische Textur und einen langen, harmonischen Abgang – ein klassischer Pessac mit modernem Schliff.Der 2019 Château de Fieuzal ist bereits trinkreif und entwickelt sich voraussichtlich bis etwa 2045 mit zunehmender Komplexität. Eine Stunde Dekantierzeit wird in den ersten Jahren empfohlen. Kulinarisch ist er ein vielseitiger Partner zu Lammkarree, Entrecôte, Wildgerichten oder reifem Hartkäse wie Comté oder Mimolette. Mit seinen exzellenten Bewertungen zählt dieser Jahrgang zu den herausragenden der letzten Dekade. Ein Wein für Bordeaux-Liebhaber mit Sinn für Substanz und Stil.Wichtiger Hinweis: Sie sind im Begriff, einen außergewöhnlichen Wein eines der besten Weingüter unserer Zeit zu bestellen. Der Versand erfolgt direkt vom Weingut und kann sich gegenüber unseren normalen Lieferzeiten verlängern.