2019 Clos La Gaffelière

Kalkfrische trifft Saint-Émilion-Charme Als Zweitwein von Château La Gaffelière stammt der 2019 Clos La Gaffelière aus denselben kalkhaltigen Hangfuß-Parzellen zwischen Ausone und Pavie. Dort bringen 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc einen Wein hervor, dessen USP die »kühle Spannung« des Kalksteins ist: saftige Frucht, elegante Struktur und mineralische Klarheit – typisch für das Terroir, jedoch früher zugänglich als der Grand Vin.Die Trauben wurden von Hand gelesen, parzellenweise vergoren und behutsam in französischen Barriques ausgebaut. Im Glas zeigt sich tiefes Rubinrot; das Bukett vereint reife Kirsche, Brombeere und Himbeere mit Veilchen, Mokka und feinen Röstnoten. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und geschmeidig, mit feinkörnigen Tanninen, frischer Säure und einem mineralischen Kern, der dem langen Finale kühlen »Stein-Grip« verleiht.Trinkreif ab 2024 entfaltet dieser Clos seine Finesse besonders zu gebratenem Kalb, Lammfilet oder gefüllter Paprika. Sichern Sie sich jetzt diesen charaktervollen Saint-Émilion und erleben Sie, wie kalkgeprägte Frische und samtige Merlot-Frucht zu purem Genuss verschmelzen.