Der 35 Rangs ist eine Parzellen-Selektion aus Menetou-Salon, die ausschließlich mit Pinot Noir bestockt ist. Biodynamisch bewirtschaftet und sorgfältig vinifiziert, zeigt er die ganze Eleganz und Tiefe, die die Rebsorte an der Loire entwickeln kann. Der Jahrgang 2020 präsentiert ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen, ergänzt durch Noten von Veilchen, feiner Würze und einer subtilen Rauchigkeit. Am Gaumen wirkt er dicht und konzentriert, zugleich seidig und präzise, mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, mineralisch getragenen Finale. Ein Pinot Noir von bemerkenswerter Noblesse – terroirbetont, charaktervoll und mit großem Reifepotenzial.



