2020 Château Daugay

Saint‑Émilion mit Charakter und Herkunft Das kleine, traditionsreiche Château Daugay liegt am südwestlichen Hang von Saint‑Émilion und bewirtschaftet lediglich 5,5 Hektar auf ton- und kalkhaltigen Böden. Die geschützte Lage verleiht dem Wein ideale Reifebedingungen, während die Handschrift des Terroirs stets präsent bleibt: fein, klar und authentisch. Der 2020er Jahrgang bringt diese Herkunft besonders stimmig zum Ausdruck – kraftvoll in der Struktur, gleichzeitig geschmeidig und präzise in der Aromatik. Mit exzellenten Bewertungen beweist Château Daugay erneut, dass auch kleine Weingüter große Weine erzeugen können.Die Cuvée aus 50 % Merlot, 40 % Cabernet Franc und 10 % Cabernet Sauvignon wurde in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert und anschließend in Barriques mit einem Anteil neuer Eiche ausgebaut. Im Glas zeigt sich ein tiefes Purpurrot mit violettem Rand. In der Nase entfalten sich Aromen von dunkler Schokolade, reifen Pflaumen, schwarzer Kirsche und feinen Röstnoten – ergänzt durch einen Hauch Lakritz und subtiler Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert und elegant: saftige Frucht, gut integrierte Tannine und ein kalkig-präzises Finish ergeben ein harmonisches Gesamtbild.Schon jetzt ist der Wein mit etwas Belüftung gut zugänglich, sein volles Potenzial wird er bis etwa 2035 entfalten. Der 2020 Château Daugay passt hervorragend zu Lammkotelett mit Thymian, Entenbrust, gereiftem Hartkäse oder Schmorgerichten mit mediterranen Kräutern. Ein Saint‑Émilion mit klassischer Tiefe, fein verwobener Frucht und ausdrucksstarker Mineralität – ehrlich, stimmig und mit souveränem Understatement.Wichtiger Hinweis: Sie sind im Begriff, einen außergewöhnlichen Wein eines der besten Weingüter unserer Zeit zu bestellen. Der Versand erfolgt direkt vom Weingut und kann sich gegenüber unseren normalen Lieferzeiten verlängern.