2021 Blaufränkisch "Eisenberg"

Der Blaufränkisch "Eisenberg" 2021 ist das Herzstück des Weinguts Wachter-Wiesler. Die kargen, eisenhaltigen Böden am Südrand des Burgenlands prägen den Wein mit markanter Mineralität und kühler Würze. Der Jahrgang 2021 brachte Weine von Präzision, Frische und klarer Struktur hervor. In der Nase zeigen sich Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere und feiner Kräuterwürze, ergänzt durch einen Hauch Graphit. Am Gaumen wirkt der Wein straff und fokussiert, mit mineralischem Rückgrat, präziser Säure und einem langen, würzig geprägten Finale. Ein Blaufränkisch, der das Terroir des Eisenbergs unverwechselbar zum Ausdruck bringt – elegant, tiefgründig und mit großem Reifepotenzial.