2021 Cassiano Vigneti delle Dolomiti IGT

Der Cassiano2021 ist die große rote Cuvée von Manincor – ein Wein, der die internationale Rebsortenvielfalt Südtirols mit alpiner Eleganz verbindet. Merlot, Cabernet Franc und weitere Sorten wachsen in den höher gelegenen Lagen am Kalterer See und entwickeln dort Finesse, Spannung und aromatische Tiefe. Der Jahrgang 2021 brachte Weine von Klarheit, Frische und Präzision hervor. So zeigt derCassiano komplexe Aromen von Kirsche, dunkler Pflaume und reifen Beeren, dazu mediterrane Kräuter und feine Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er elegant und dicht, mit geschmeidigen Tanninen, klarer Säure und einem langen, vielschichtigen Finale. Ein Südtiroler Rotwein von internationalem Format – kraftvoll und elegant zugleich, mit Charakter und Reifepotenzial, der Manincor als Spitzenweingut eindrucksvoll bestätigt.