2022 Bourboulenc de Bouïsset

Bourboulenc? Ja doch! Wer glaubte, aus der unscheinbaren Rebe könne kein attraktiver Wein werden, dürfte hier glatt eines Besseren belehrt werden. Bei diesem blitzsauberen Weißen aus dem Languedoc geht einem schier der Mund über. Da kommt so viel saftig-fruchtiger Stoff aus dem Glas, mit ziselierter Säure und subtiler Salzigkeit, auch harmonische Fülle bis in den Nachhall, dass man einfach dran bleiben will. Solange der Vorrat reicht.