2022 Chassagne-Montrachet Rouge AC "Vieilles Vignes"

Mit dem Chassagne-Montrachet Rouge "Vieilles Vignes" 2022 zeigt Jean-Marc Pillot, dass die Appellation nicht nur für große weiße Weine steht. Die Trauben stammen von alten Pinot-Noir-Reben, die in den kalkhaltigen Böden tief verwurzelt sind und dem Wein besondere Intensität verleihen. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirsche, roter Johannisbeere und Veilchen, untermalt von würzigen und erdigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Pinot Noir seidig und elegant, zugleich mit strukturgebendem Tannin, feiner Mineralität und einem langen, vielschichtigen Finale. Ein Chassagne-Rouge von bemerkenswerter Tiefe – authentisch, charaktervoll und mit Potenzial für eine schöne Reifung.