Bernsteinfarben und von goldenen Reflexen geprägt, steht der Aberfeldy 21 Years im Glas. In der Nase zeigt er würzige Eindrücke, die an geröstetes Eichenholz, Vanille, Rosinen, Heidekraut und Honig erinnern. Am Gaumen zeigen sich Orangen, Trauben, Nugat und Mandeln. Das Mundgefühl ist cremig-zart und überrascht im Abgang mit einem komplexen Zusammenspiel aus fruchtigen Anklängen und einer leichten Rauchigkeit.