Traubenmost, reifer Wein und Balsamessig. Die Grundlagen für einen wunderbaren Aceto Balsamico di Modena sind damit gegeben. Das Hause Giusti fertig bereits seit Anfang des 17. Jahrhunderts Balsamico. Damals wie heute in Modena, Italien perfektionierten sie über die Jahrhunderte die Herstellung ihrer Produkte. Der 'Oro Antico' gehört zur Basisausstattung für die traditionelle und moderne italienische Küche und ist als Einstieg in die Balsamico-Welt von Il Giusti zu verstehen. Als universales Würzmittel verleiht er Salaten und Saucen säuerliche Frische.