Dunkelviolett schimmert der Actarus Primitivo di Manduria im Glas und entfaltet komplexe, reife Aromen von Pflaume, Schwarzkirsche und Brombeere, ergänzt durch Nuancen von Gewürzen, Vanille, Kakao, Tabak und Leder. Das weiche, samtige Mundgefühl verbindet harmonische Tannine mit einer angenehmen Restsüße. Der lang anhaltende Abgang zeigt Noten von dunkler Schokolade und Gewürzen. Dieser Rotwein aus Manduria passt besonders gut zu Rind- und Wildgerichten. Der Produzent Società Agricola La Bollina steht für charaktervolle Weine der Region.