Aix Rose Magnum 2021

"AIX Rosé Coteaux d’Aix-en-Provence 2024 Magnum stammt vom Weingut Maison Saint Aix, einem 75-Hektar-Estate nördlich von Aix-en-Provence. Die Domaine zählt zu den markantesten Erzeugern der AOP und liegt auf einem der höchstgelegenen Plateaus der Region, in Sichtweite der berühmten Montagne Sainte-Victoire – jenem Bergmassiv, das schon Paul Cézanne in über 80 Gemälden verewigte. Die kühlen Nächte in der Höhe, der stetige Mistral und die kalkreichen Böden sorgen für ideale Bedingungen, um Rosés von tänzelnder Frische und aromatischer Klarheit zu erzeugen. Der Wein wird ausschließlich aus Trauben der eigenen Parzellen vinifiziert: schonende Pressung, niedrige Gärtemperaturen und ein Ausbau im Edelstahltank erhalten die Finesse und den präzisen Fruchtcharakter. Die Magnumflasche unterstreicht den eleganten Stil, da sie Aromatik und Struktur langsamer reifen lässt – ein Format, das für besondere Anlässe geschaffen ist."