Alte Rebe Grauer Burgunder Spätlese, Trocken, Baden, Baden, 2023, Weißwein

Der Alte Rebe Grauer Burgunder Spätlese aus dem Jahr 2023 zeigt sich in einem hellen Gelb mit silbernen Reflexen. Das Bukett wird von fruchtigen Noten wie Birne und Quitte dominiert, begleitet von Anklängen an Nüssen. Am Gaumen entfalten sich filigrane Frucht, saftige Eleganz und ein feiner Schmelz, der durch feinwürzige Töne ergänzt wird. Die Mineralität und Kraft alter Reben sind ebenfalls spürbar, was ihm Tiefe und Ausdruck verleiht. Der Grauburgunder aus der Ortenau-Region in Baden beeindruckt mit Aromen von Apfel, Melone und Orangenschalen. Eine passende Wahl zu Fischgerichten und mildem Käse.