Altenberg Riesling Kabinett, Mosel, Mosel, 2023, Weißwein

Der Altenberg Riesling Kabinett 2023 vom Weingut von Othegraven besticht durch ein tiefgründiges, facettenreiches Aroma. Frisch aufgeschnittene Ananas und Aprikose werden begleitet von mineralischen Noten, etwas Rauch und einer Spur Jod. Am Gaumen zeigt der Riesling eine beeindruckende Fülle und kühle Mineralität, geprägt von den schieferhaltigen Böden des Altenbergs. Leichte Rauch- und Feuerstein-Anklänge verleihen ihm eine markante Aromatik, während die lebendige Säure für Frische sorgt. Mit seiner fruchtigen Apfelnote und klaren Struktur ist dieser Wein besonders ausgewogen und passt gut zu leichten Fischgerichten und knackigen Salaten.