Alto Cabernet Sauvignon Rosé, WO Stellenbosch, Western Cape, 2024, Roséwein

Der Alto Cabernet Sauvignon Rosé 2024 aus Stellenbosch präsentiert sich in zartem Rosa und verströmt Aromen von Erdbeeren, weißen Pfirsichen und floralen Akzenten. Mineralische Nuancen verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich ein ausgewogenes Zusammenspiel aus roten Früchten und frischen Zitrusnoten. Die samtige Textur entsteht durch den Ausbau im Barrique über bis zu zwölf Monate, wobei die lebendige Säure erhalten bleibt. Der Rosé stammt von einer 16 Jahre alten Rebe auf dem Helderberg im Western Cape und passt ideal zu Salaten sowie Gerichten mit Meeresfrüchten.