Die Nase des Josef Ambs Grauer Burgunder Buntenhahlen trocken ist mit üppigen Aromen von Birne, Trockenobst, Ananas und Zitrusfrüchten durchzogen. Vollmunding und aromatisch frisch trifft er auf die Geschmacksknospen mit einer leichten Butternote. Die leichte Fruchtsäure erhält den frischen Charakter. Im Finish zeigt sich der Weisswein sehr elegant und strukturiert mit einer angenehmen Länge.