Mit dem Andantino legt Caviro einen superfrischen, jugendlich klaren Bianco vor. So strahlend und hell wie er im Glas leuchtet ist auch sein Eindruck in der Nase und am Gaumen. Aromen von grünen Früchten wie knackigen Granny Smith Äfpeln und saftiger Zitrone sind da ganz deutlich präsent. Unkompliziert und spritzig zeigt er sich im Geschmack durchaus nuanciert. Ein feiner, frischer Wein, der zum Essen genauso viel Freude bereitet wie solo.