Die reifen, aromatischen Artischockenherzen aus der Region Kalabrien werden mit würzigem, schwarzen Pfeffer verfeinert und in bestem nativen Olivenöl Extra eingelegt. Noch mithilfe alter Konservierungsmethoden versucht die Fattoria Sila den Geschmack und die landwirtschaftliche Tradition Kalabriens einzufangen und damit zu bewahren.
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Artischockenherzen mit schwarzem Pfeffer
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Artischockenherzen mit schwarzem Pfeffer
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