Ashbourne Sandstone White, WO Hemel-en-Aarde Valley, Western Cape, 2024, Weißwein

Der Ashbourne Sandstone ist eine besondere Cuvée und der große Stolz des südafrikanischen Winzers Anthony Hamilton Russell. Mit gutem Grund! Die Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Sémillon ist der erste südafrikanische Wein, der in Amphoren gereift wurde. Das verleiht dem Wein einen besonders offenen Charakter. Er zeigt sich mineralisch, mit einem Hauch Salzigkeit, frisch und mit aromatisch langem Nachhall.