Von leuchtendem Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern präsentiert sich der Attitude Sauvignon Blanc 2023 von Pascal Jolivet. Das markante, rebsortentypische Bouquet betört mit saftigen Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, fein unterlegt mit grasigen Noten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen entfaltet der Wein eine einladende Frische, begleitet von der delikaten Frucht des Bouquets – grüne Äpfel, Limonen und etwas Kiwi. Die klare Mineralität verleiht ihm eine beeindruckende Länge und die Eleganz, die Jolivet-Weine auszeichnet. Hergestellt in der Loire-Region, bietet dieser Weißwein eine hervorragende Balance und Finesse, ideal zu leichtem Fisch oder frischen Salaten.