Aufricht Blanc de Noir, Trocken, Baden, Baden, 2025, Weißwein

Der Aufricht Blanc de Noir aus dem Jahrgang 2025 ist ein trockener Weißwein aus Pinot-Noir-Trauben. Er zeigt einen zarten Rosaschimmer, der auf das sanfte Pressen der Spätburgundertrauben zurückzuführen ist. In der Nase treten Aromen reifer Quitten und feine Hefenoten hervor. Die angenehme Säurestruktur verleiht dem Wein Frische, während das cremige Mundgefühl für Abwechslung sorgt. Im langen Abgang bleibt eine deutliche Präsenz erhalten. Dieser Blanc de Noir eignet sich gut als Begleiter zu Pizza, Pasta sowie weiteren mediterranen Gerichten. Derzeit ist er nur in kleinen Mengen verfügbar.