Baldauf Ramsthal Schwarzriesling Bio, Trocken, Franken, Franken, 2023, Rotwein

Lebhaftes Rubinrot prägt das Erscheinungsbild dieses Franken-Weins aus biodynamischem Anbau. Im Aroma verbinden sich schwarze Kirsche, nussige Noten und ein zarter Rauchton, getragen von einem sanften, sortentypischen Tannin. Die Reben wachsen auf Höhenlagen von 250 bis 384 Metern. Ein Münchner Familienbetrieb setzt dabei auf ökologischen Weinbau mit großer Sorgfalt. Dieser Schwarzriesling passt hervorragend zu gebratenem Gemüse und leichten Pastagerichten. Die Qualität wurde mit 95-99 Punkten bewertet, empfohlen bis mindestens 2026.