Der Baldauf Riesling 2023 aus Franken zeigt eine klare, rassige Struktur und erfrischende Zitrusaromen. Ein Hauch von Pfirsich ergänzt den Geschmack dieses mineralischen Weißweins. Auf den Schieferböden des Maindreiecks entfaltet dieser bio-zertifizierte Wein seine beeindruckende Aromatik, die von der sorgfältigen Arbeit des Weinguts Baldauf zeugt. Die strukturierte Note und lebendige Frische machen ihn ideal zu leichten Gerichten wie Spargel oder Fisch.