Bamberger Grand Pinot Grand Réserve Sekt, Brut Nature, Nahe, Nahe, 2015, Schaumwein

Mit seiner ausgeprägten Struktur bildet der Bamberger Grand Pinot Grand Réserve Sekt Brut Nature aus dem Jahrgang 2015 ein bemerkenswertes Beispiel der Nahe-Region. Das Bukett reifer Burgunderaromen wird veredelt durch Noten von Erdbeeren, Sauerkirschen und feinem Brioche. In der Nase überzeugt er mit intensiver Duftfülle, die sich kraftvoll am Gaumen fortsetzt. Hier entfaltet er eine harmonische Komplexität, ähnlich einem großen 1er Cru Burgunder, und beeindruckt mit salzig-mineralischen Nuancen. Das Finale zeigt sich spektakulär lang und hoch komplex, was seine 84-monatige Reifung auf der Hefe deutlich macht. Ideal zu feinen Speisen wie Fischgerichten und edlem Geflügel.