Bamberger Rheingrafenberg Grauburgunder, Trocken, Nahe, Nahe, 2021, Weißwein

Aus den sonnenverwöhnten Steillagen des Meddersheimer Rheingrafenbergs stammt dieser charaktervolle Grauburgunder. Geprägt von Quarzitböden, zeigt er im Glas ein sattes Goldgelb. Der Duft offenbart Noten von reifer Banane, dezenter Vanille sowie nussige Akzente, ergänzt durch Aromen von Kokosnuss und reifen Früchten. Die cremige, opulente Struktur wird von einer feinen, unterschwelligen Säure getragen. Ein kühler, regnerischer Jahrgang 2021 sorgt für mehr Aroma bei geringerem Alkoholgehalt. Im 500-Liter-Holzfass ausgebaut, präsentiert sich eine harmonische Mundfülle, die gut zu dunklem Fleisch passt.