Belcanto Chianti Classico Bio, Chianti Classico DOCG, Toskana, 2021, Rotwein

Der Belcanto Chianti Classico DOCG Bio 2021 von Fattoria Nittardi präsentiert sich mit rubinroten Reflexen und einem vielfältigen Bukett aus Kirschen, Himbeeren, feinen Kräutern sowie floralen Noten. Die Cuvée besteht zu 90 % aus Sangiovese und acht weiteren Rebsorten, die zusammen für eine moderne Interpretation des Chianti Classico sorgen. Am Gaumen zeigt sich eine mittelkräftige Struktur, getragen von lebendigen und weichen Tanninen, die in einem lang anhaltenden Abgang münden. Dieser Wein bietet eine ausgewogene und markante Ausstrahlung, die die charakteristischen Eigenschaften der toskanischen Region widerspiegelt. Passend dazu sind Gerichte wie Pasta mit Tomaten, Wild sowie würziger Käse.