Ein Frischkäse aus der Schweiz, mild mit Pfeffer und Knoblauch gewürzt, der durch meisterliche Affinage zum Hartkäse wird. Mit einer Käsereibe oder einem Trüffelhobel hauchfein über die Pasta reiben. Das berühmte i-Tüpfelchen!
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Ein Frischkäse aus der Schweiz, mild mit Pfeffer und Knoblauch gewürzt, der durch meisterliche Affinage zum Hartkäse wird. Mit einer Käsereibe oder einem Trüffelhobel hauchfein über die Pasta reiben. Das berühmte i-Tüpfelchen!
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mehr InformationenDie Apfelkrone setzt voll und ganz auf die geschmacksintensive Verbindung von Frucht und Käse - unter Zuhilfenahme von aromatischen Äpfeln, Apfelmost und Apfelschnaps. Der kleine Rohmilch-Camembert wird zunächst mit Apfelschnaps gewaschen und danach...
9,40 €* Versandkosten ab 4,9 €
mehr InformationenIn Zäziwil kommen Landwirte aus vier kleinen Seitentälern des Emmentals zusammen. Der Käse macht drei Kellergänge durch: in den ersten 12 Monaten wird er geschmiert, dann kommt er in die Cironé-phase, in der seine Rinde durch Milben abgefressen wird....
5,85 €* Versandkosten ab 4,9 €
mehr InformationenEs ist wahrlich höchste Zeit, dass diesem hervorragenden Vertreter originärer französischer Käsekultur auch bei uns jener Genuss-Status zugestanden wird, über den er in Frankreich seit eh und je verfügt. Dieser traditionsreiche Weichkäse hat seinen...