Binigrau Blanc »Nounat« 2024 0.75L 14% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien

Die Bodega Binigrau ist eine der spannendsten Kellereien auf der Sonneninsel Mallorca. Denn die beiden Brüder Mathías und Miguel Batle haben Ende der 1990er Jahre beschlossen, fernab von Massenproduktion und Einheitsgeschmack individuelle Weine mit großem Wiedererkennungswert zu schaffen. Und das ist ihnen mit dem Nounat zweifellos gelungen. Denn diese wunderbare Cuvée aus der mallorquinischen Rebsorte Prensal Blanc und dem französischen Chardonnay ist wirklich sehr eigenständig. Behutsam im Barrique ausgebaut, zeigt der Nounat eine feinfruchtige Aromatik mit noblen Röstaromen. Dazu gesellt sich eine elegante, duftige und zart exotisch anmutende Frucht. Der Geschmack ist üppig, auskleidend, unglaublich intensiv und voller Feinheit. Ein wirklich edler Insel-Weißwein, der voll und ganz überzeugt.