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mehr InformationenZuerst kurz und heftig angebraten, anschließend königlich geschmort: So entsteht unser durch und durch zartes Bio-Gulasch Royal von Gut Klepelshagen. Das Fleisch liefern gutseigene Weiderinder, die auf ausgedehnten Grünflächen des Guts leben. Den...
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mehr InformationenGulasch vom Hirsch gilt wegen seiner besonderen Konsistenz und den kraftvollen Aromen bei vielen Kennern als die beste Variante. Für unsere Version, die wir von einer kleinen Bozener Manufaktur beziehen, wird ausschließlich Fleisch von Wild verarbeitet,...
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mehr InformationenDie Marke LaugenRind bedeutet absolute Spitzenqualität. Die Herkunft der Milchkälber und Rinder, vorwiegend der Grauviehrasse, ist stark limitiert: Nur aus der Südtiroler Kleinregion um den Berg Laugen bei Meran dürfen die Tiere stammen. Er ist dort...