Borsao Cabriola 2016

GESCHMACKSNOTEN: * Farbe: tief kirschrote Farbe mit Rubin und Granat Hintergrund. * Nase: Aromen von Vanille mit fruchtigen Tönen. * Mund: Strukturiert, fleischig und süße Tannine vom Altern.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Campo de Borja. WEINBERG: Bodegas Borsao. REBSORTE(N): Grenache, Syrah. AUSBAU: In Bezug auf die Zucht, präsentiert Borsao Cabriola eine ungewöhnliche Erziehung für dieses Weingut, mit 90% der Französisch Eichenfässern und 10% amerikanischen Eichenfässern für 12 Monate. Diese AUSBAU: verleiht die Borsao Cabriola polierte Tanninen und Vanillearomen eigene amerikanische Fässer. HERSTELLUNG: Diese neuen im Jahr 2020 von Bodegas Borsao prahlt präsentiert Rotwein-Trauben ausgezeichnet gepflanzt Qualität alte Reben, mit zwischen 20 und 60 Jahren alt, von Hand gepflückt und Kenner der Arbeit in dieser Genossenschaft . Fermentation von jeder Sorte einzeln in Edelstahl bei einer gesteuerten Temperatur zwischen 24 und 28 ° C, mit einem Spitzenwert von 32 ° C. Mach Reifung für 15 Tage. PASST ZU: Eine große Auswahl mit einem Kotelett zu genießen. SERVIERTEMPERATUR: 16 ° C ALKOHOLGEHALT: 15,5%