Veilchen und Lavendel verleihen dem Bruichladdich Eighteen Aged Years Whisky einen floralen Auftakt, der durch fruchtige Noten ergänzt wird. Das Geschmacksbild wird geprägt von Vanille und Kokosnuss, während Honig und Butterscotch für ein vollmundiges Mundgefühl sorgen. Die lange Reifezeit trägt zu seiner komplexen Struktur bei. Auf Islay legt die Brennerei großen Wert auf Kreativität und Experimentierfreude. Der Whisky harmoniert hervorragend mit kräftigem Käse oder dunkler Schokolade.