Caesar-Dressing 100ml, Dallmayr

Erfunden vom Italo-Amerikaner Cesare Cardini in den 1920er Jahren, hat sich der Caesar Salad inzwischen zu einem veritablen Klassiker auf der ganzen Welt entwickelt. Unverzichtbar und geschmacksmäßig den Ton angebend: Die gehackten Sardellen und der Grana Padano im Dressing, die für ordentlich Umami-Power sorgen. Unser Caesar-Dressing bewegt sich eng am Originalrezept, etwas Joghurt sorgt zusätzlich noch für sommerliche Leichtigkeit. Der echte Caesar-Salat geht so: Gehackter Romanasalat, knusprige Croutons, gehobelter Parmigiano Reggiano und saftiges gegrilltes Hähnchenbrustfilet werden mit dem Dressing beträufelt und gut durchmischt. Dazu ein seht gut gekühlter Chardonnay, z.B. der Chardonnay Friuli von Puiatti Vigneti.