Die von der Berliner Wein Trophy dreimal in Folge als 'beste Kooperative Italiens' ausgezeichnete Cantina Sociale di Tollo präsentiert eine höchst gelungene Terroir-Cuvée aus den Rebsorten Pecorino und Cococciola. Der Hedòs Bianco Terre d'Abruzzo eröffnet mit einem komplexen Aroma von Zitrus und Pfirsich, unterlegt mit floralen Noten. Am fruchtbetonten Gaumen sorgen präzise Säure und leicht salzige Anklänge für eine exzellente Balance.
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Cantina Tollo Peco Pecorino
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Tollo Hedós Pecorino, Terre d’ Abruzzo IGP, Abruzzen, 2024, Weißwein
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Cantina Tollo Peco Pecorino
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mehr InformationenTollo Hedós Bianco, Terre d’ Abruzzo IGP, Abruzzen, 2024, Weißwein
Der italienische Hartkäse Pecorino wird bekanntlich aus der Milch des Schafs, dem 'Pecora' hergestellt. Schafe beweideten einst die Weinberge in den Abruzzen und prägten damit den Namen einer dort heimischen Rebsorte - die Rede ist ebenfalls vom Pecorino....